Beskrivelse
Producent: Christies Port Wine Producer & Shipper Region: Douro Portugal Denne tawny-port er ligesom lille-broderen Finest Reserve, en blanding af udvalgte vine fra de bedste vinmarker, men 10 års Tawny er først efter minimum 10 års lagring, blevet frigivet til denne super-tawny..! Denne form for blanding er mere en kunstart end simpel teknik..! Igennem flere hundrede aar er denne kunstart og viden blevet givet videre gennem generationer, og på den måde har alle portvins-huse deres egne hemmelige traditioner. Druerne er: Tinta Roriz og Tinto Cão. Butler Nephew & Co 10 Years old Tawny, er et fantastisk eksempel paa en tawny port der, trækker det bedste frem de mange års lagring på egefade. Det er ogsaa gennem denne lange lagring at farven ændrer sig fra ruby til red amber tawny, som giver navnet til denne type portvin. Den er velkendt for sin bløde bølgende struktur og aroma af moden frugt. Smagen kommer hele vejen rundt… tørredde frugter, nødder, vanillie, chokolade og slutter af med en balsamisk cremede skygger der bliver hængende… fremragende..! Nyd den til desserter som f.eks creme´ brulee, frugtærter, eller chokolade-fondue. Ogsaa glimrende til ost eller som apperitif. I varmere perioder anbefaler vi en let afkøling. Alkoholindhold: 19,7 % Volume: 75 centiliter
